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美しい日々をかさねる道具
≪kasane≫
美しい日々をかさねる道具

四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、
日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、
手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、
様々な「かさなり」への思いが込められています。

日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、
この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、
そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。

【特徴】
女性の小さな手にも取り回しがしやすく、小さなまな板やカッティングボードにも使い易い、刃渡り16.5cmの文化包丁。
これ一本で、野菜から魚、肉まで様々な食材に対応します。
刀身には、金鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。
スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。

【用途】
■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁
包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。

【商品サイズ】
■全長:305mm
■全長:305mm
■刃渡り:165mm

【重量】
■約105g

【材質】
■刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼
■口金:ステンレススチール
■ハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木)

【原産国】
■日本

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