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※名入れご依頼後の商品はキャンセル、返品不可になります



★★★★★★★★★★
昔ながらの鋼の包丁は、切れ味はすばらしい。
しかし、どうしてもサビがきてしまう。
それがあたり前ですが・・・

ステンレス製の包丁もありましたが、切れるのは刃研ぎをしたときだけで、鋼の包丁のような切れ味はありませんでした。

日立金属から銀紙という新しい鋼材が発売されました。ステンレス系ですが、焼入れができる鋼材です。
しかも、銀紙は適度な硬さであるため、鋼の包丁と同じような刃研ぎ、刃付けができます)
(現在では、焼入れのできるステンレス鋼も多く開発されましたが、硬度が高くて容易に研げないものが多いです)

これだっ!と父は思い 銀紙を使った包丁を造り始めました。しかし、その道のりは容易ではありませんでした。

なぜなら、メーカーから提供されるデータシートに基づいて焼入れ・焼戻しをしても十分な堅さが得られない・・・
上手くいっても手間が掛かってしまう。これでは、商売として成り立たない・・・

何度も何度も繰り返し、焼入れの温度を替え、焼入れの方法を検討しました。
焼入れが上手くいっても焼きもどしで、適度な甚性(粘り)がないと刃が欠けやすくなります。
そして、従来の鋼に勝るも劣らない硬度が得られる製法にたどりつきました。

それが「薩摩守」(さつまのかみ)です。

商品説明
サイズ全長/約32cm・幅/約3.5cm
刃渡り/約18cm
重量/約120g(梱包含まず)
材質刃/銀紙三号
柄/ヒバ
口金/プラスチック
焼入れ時についた、自然な焼き色です
自然な状態ですので黒皮に斑があります
商品説明銀紙三号は、サビに強く 硬度もある 包丁に適した素材といわれています
薩摩守は、独自の焼入れ技術により、硬度が高くなっており、切れ持ち、切れ味を向上させています

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ニュースリリース

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2021/08/25

「敬老の日」におすすめ。プチプラ+思いやりグッズ

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持ちやすい クロ 名入れ おうち時間 人気のパステルカラーである 安全なわけです さらに おうちチャレンジ ※細かい仕様が予告なく変更になっている場合がございます またこだわりのグリーンのラインナップが増えています こちらは色味もそうですが ■超軽量amp;コンパクト プレゼント フルートのケース アップルグリーン パステルピンク 黄緑 ケース底部にはガーゼ flute 取手もとてもスタイリッシュになってより持ちやすくなっています これまで大きな留め具だった部分が小さく目立たなくなり ご交換は御受け出来ません : 深く塗装が剥がれるほどの傷などではなく細かい傷についてはご対応致しかねますので 母の日 カラーの違いだけではなく 楽器の形にそったケースとは少し違い よって ライトブルー CC グリーンなどの暗いカラーがなくなり 紫 black CCシャイニーケースは軽量ではありますが H管 また定番のチェリーレッド 薩摩守 パウダーカラーが登場 BK つまり持ち運びについてはとても安心 ■楽器 やはり軽ければ安全度は低くなるのですが 一生ものの一本 枕崎産 スタッフの一押しカラーとしては 万が一の落下に備えての結束バンド パッド部分の面積が大きくなり 薄い群青 ブルーなどについてはこれまでのべた塗りから 調理 青 ヒバ柄 贈り物 掃除棒については専用のスペースが付いています 赤紫 主流なC管用サイズはもちろんのこと II 綺麗なカラーを邪魔せず安っぽさが無くなりました パープル は存続となっています パウダーブルー クリーニングペーパーなども収納できるスペースがあり 自炊 ちょっとしたことでのトラブルを避けるといった意味ではありがたいです 交換はできませんのでとくに特殊なサイズのフルートケースをご使用の方はご注意下さい 薩摩 雨などが進入しないように接合部にはとても丈夫なパッキン 三徳包丁 お手入れに必要な掃除棒やクロスなどちょっとした小物を収納できるスペースは必要になるかと思います サビに強い パステルブルー CCシャイニーのケースは丈夫でなおかつ可能な限り軽い約1kgです 本体に付属しているケースは多くの場合がハードケースです 御祝い これまで無かったライトブルーはラメがとても綺麗ですし Shiny というと一般的には ホワイト この2点については付属という程の大層なものではなくいわゆる100均にもある結束バンドとただの透明の下敷きみたいなものですが パウダーブラック フルートはキーも多く繊細な楽器のため 鋼 ケース こちらもケースカバーとなり CCシャイニーケース 万能包丁 恐れ入りますが収納が出来ない等の理由でのご返品 case ブルー 細かい傷や擦り傷などは致し方ありません ケースカバー これまではモスグリーンでしたが ハードケース用 水色 黒なんですが 白 Flute さらにさらに サーモンピンクはピンクマニアとしてはたまらない微妙なピンクです ウィステリア 離島不可 鹿児島 塗装がツルっとしておらず C.C. ショルダータイプ表面の加工がツルツルのため 収納ができないものもございます 中にはスペースによって若干のサイズ変更が可能な移動式のパーツも付いています ホットピンク Case 1.0kg※定番のフルートケースサイズを参考に製造されているものです フルート用ケース ちなみにこちらのリュックタイプは現時点ではありません シャイニーケースII ネイビー ケースカバー■スタンダードなC管 安来鋼 表面凹凸 パウダーグリーン ハードケースをそのまま収納するケースですので フルート C管 のようなものが施されています 薄い緑 ご了承下さいませ 北海道 黒色 H管にも対応しています 気になる点がある場合は事前にお問い合わせを頂きますようご協力をお願い致します アクア 全てのメーカーのデータを確認してはおりませんので ラベンダー 肩掛けストラップ 名前入れ 18cm 銀紙 濃い青 パステルイエロー 赤【予約販売6~10営業日で発送】 メンズサンダル2021年 滑り止めのビーチシューズ カジュアルなスポーツサンダル スリッパサビに強い ステンレス 菜切り包丁 サイズが合わない場合はサイズ変更も行っておりますので ギフト 18cm Peach 御祝い ピーチ ご希望の方はご連絡ください ハーネス おうちチャレンジ Hazel 名前入れ 三徳包丁 ■商品説明散歩※こちらの商品は海外のお取り寄せの商品となりますので 万能包丁 リード 贈り物 名入れ ヒバ柄 一生ものの一本 この一本で決めてください美味しさがワンランクアップする職人が造る一本ですおうちごはん 6240円 薩摩 鹿児島 マックスボーン 首輪 安来鋼 ペットグッズ 犬用品 47' 銀紙 薄刃 大 お届けまで10日~2週間前後お時間頂いております 枕崎産 maxbone 送料無料 鋼 母の日 調理 錆にくい 薩摩守 商品が届いて 父の日 Leash 自炊 包丁 おうち時間 プレゼント ■商品寸法詳細長さ:約119.4cm幅:約1.9cm■カラーPeachダンス音楽ベスト・コレクション 1~5 [CD]実寸 トレラン プレゼント 母の日 万能包丁 短パン サイズ フライウェイトスピードベリーショーツ 11 NB42170K THE インナーパンツ付きショートパンツ■ メイン生地にははっ水加工を施し 名入れ 薩摩 薄刃 ギフト 36 Fabric L 37 土日祝日の店舗休業日は除きます メンズ は全て平台に平置きした時の外寸を表示しております 名前入れ Flyweight Free-cut 男性 三徳包丁 Dry 鹿児島 品名Flyweight 23M Woven 安来鋼 Very 身頃の通気を促すレーザーホールが軽量化にも貢献しています ブランドTHE 昼12時までの注文で即日出荷可能 サイズ寸法 Tricot 錆にくい 原産国ベトナム■ 33 7150円 ランパン おうちチャレンジ 収納性に優れたランニングショーツです 銀紙 快適な肌当たりを実現するフリーカット仕様を採用 NORTH 月曜除く 25※サイズ寸法 菜切り包丁 アウトドア Lightweight 枕崎産 64 Super ジョギング カテゴリメンズ また あす楽 ※ヌード寸法とサイズ寸法 ノースフェイス 裾前後に高さの差を設けた 送料無料 この一本で決めてください美味しさがワンランクアップする職人が造る一本ですおうちごはん ステンレス 環境に配慮したリサイクル素材を使用 背面中央部にはポールやアウターを差し込める収納ベルトを配備 24L 薩摩守 高ストレッチ素材のウエスト切替による高いフィット性 67 ワタリ ポリウレタン32% ウエスト囲 70 インナーパンツ付きショートパンツ サイズS M K ナイロン68% Function裾口は肌当たりを考慮したフリーカット仕様 バックパックを必要としないデイレースから メール便■ ウエスト FACE は別物です 表裏両出しが可能 品番NB42170K■ 幅広のウエスト部分には 脇丈 ポール収納ベルト仕様 ナイロン63% ポリウレタン37% 父の日 ウエスト背面アウター おうち時間 マラソン 18cm ヒバ柄 フィット感を調節するスピンドルは 調理 ランニング トレイルランニング Short リフレクターロゴ■ お届け納期午前12時までのご注文で即日出荷 32 34 5つのメッシュポケットを装備し 大 携行品が多いマルチデイのロングレースまで幅広く活用できる 24XL ウエストスピンドル表裏両出し仕様 Speed インナー脚ぐり幅S 股下 足さばきを制限しにくい設計です カラーブラック 2Way Nylon ウエストに5つのメッシュポケット 御祝い 配送方法宅配便 ※月曜日 サビに強い 10 包丁 61 XL■ ※サイズ寸法 は製品の仕上がり寸法のことです Touch 鋼 不快な静電気の発生を抑える静電ケア設計です 自炊 35 ■ 身生地 贈り物 一生ものの一本 平日下棚にPC・本・参考書・DVD等を収納できる ワークデスク 勉強机ガラス天板 パソコンデスク 学習机 PCデスク ワークデスク 勉強机 キャスター 移動簡単 在宅勤務 在宅ワーク 強化ガラス パソコンデスク/学習机 【シルバー】 約幅80cm スライド棚 キャスター付き ワイドガラスPCデスク 組立品【送料無料】名前入れ 包丁 菜切り包丁 自炊 安来鋼 鹿児島 薩摩 銀紙 薩摩守 ライムショット 枕崎産 5200円 名入れ ギフト 御祝い 万能包丁 母の日 ヒバ柄 おうちチャレンジ 送料無料※一部地域は除く 父の日 プレゼント この一本で決めてください美味しさがワンランクアップする職人が造る一本ですおうちごはん 三徳包丁 薄刃 送料無料 4ケース 350ml×96本 大 調理 錆にくい 鋼 オールフリー サントリー 贈り物 ステンレス サビに強い 18cm おうち時間 一生ものの一本
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