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関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。

ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。

日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。

三徳包丁は野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。

※本商品は日本製です。

サイズ(約)全長27cm
刃渡り:14.5cm
重量約252g
素材・材質刃:ダマスカス鋼
柄:積層強化木
口金:ステンレス鋼
原産国日本

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第32回日本疫学会学術総会

 

お知らせ

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Journal of Epidemiology
IF: 3.211 (2020)
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正誤表 ※公開している疫学辞典(PDF版)は、修正内容を反映しています