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刃渡り:170mm
全長:300mm
重量:143g

<三徳包丁>
菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)それぞれの特長を生かし、
両方の利点を持つ包丁として日本で開発されました。

<クロマックス鋼>
クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。
クロームマックス=クロマックス鉄の包丁程は錆びませんが、
ステンレスほどの錆びにくさではありません。

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